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Puré de calabaza y calabacín:

Ingredientes:

-Media calabaza

- 1 Calabacín

- 3 Patatas

- Media cebolla

- 2 Quesitos 

- Sal al gusto

Elaboración:

1- Pelar y trocear las patatas.

2- Trocear la calabaza y el calabacín , dejando la piel del calabacín.

3- Trocear la cebolla.

4- Depositarlo todo en una cazuela y echar agua hasta que cubra las verduras , añadimos la sal.

5- Dejamos hervir hasta que las verduras estén totalmente cocidas y lo retiramos del fuego.

6- Lo batimos con el pasa-puré o la batidora , añadimos los dos quesitos y terminamos de batir.

7 - Lo emplatamos y servimos en la mesa.

Tortilla de patata

Ingredientes:

- 6 Patatas

- 6 Huevos

- Media cebolla

- Sal

- Aceite de oliva 

Elaboración:

1- Pelar y trocear las patatas

2- Trocear la cebolla

3- Echar abundante aceite en la sartén y poner a calentar 

4- Cuando esté caliente el aceite , vertimos las patatas en la sartén y las dejamos freir unos 10 min y seguidamente añadimos la cebolla.

5-Mientras las patatas se fríen junto a la cebolla , batimos 6 huevos en un recipiente y añadimos la sal.

6- Cuando ya esté la patata con un aspecto mas blando y dorado (pochado) ,las sacamos del aceite, escurrimos bien y las mezclamos con el huevo.

7- Echamos una cucharadita de aceite en la sartén y cuando esté caliente vertimos la mezcla de la patata con el huevo.

8-Dejamos que se haga a fuego lento, movemos la sartén para que no se pegue y con un plato un poco mas grande del diametro de la sartén la damos la vuelta y la volvemos a echar a la sartén para que se haga por los dos lados .

9- Una vez hecha , la servimos en la mesa.

Macedonia de frutas

Ingredientes:

- 2 Manzanas

- 2 Plátanos

- 2 Peras

- Azúcar

Elaboración:

1- Trocear todas las frutas 

2- Vertir todo en un boll y añadir el azucar

3- Mezclarlo todo y dejar reposar de 10 a 15 min

* Puedes añadir las frutas que mas te gusten y sustituir el azúcar por zumo o derivados al gusto.