PAELLA MIXTA:
Gambas- 300gr: 18.90€
sepia-300gr: 11.90€
mejillones:8.90€
arroz-300gr:0.57€ 100gr
cebolla- 1 unidad: 2.35€
tomates-1 unidad: 2.80€
guisantes- 70gr: 1.10€
caldo de pescado- 1200mililitros:1.75€
vino blanco- 150mililitros: 1.80€
pimenton dulce- 1 cucharada pequeña: 1.82€ 50gr
azafrán- 0,1 gramos: 6.15€
sal- al gusto:0.50€
pimienta negra- al gusto: 2.34€ 50gr
aceite de oliva- 4 cucharadas grandes: 5.25€
PISTO MANCHEGO:
Tomate- 1kilo:2.80€
Calabacín-3unidades: 1.60€
Pimiento verde- 1 unidad:2.80€
Pimiento rojo-1/2unidad: 2.20€
Cebolla roja:1 unidad: 2.50€
Sal- al gusto: 0.50€
Azúcar- 1 cucharada pequeña:0.95€
Aceite de oliva- 4 cucharadas grandes:5.25€
ALBÓNDIGAS EN SALSA:
500 gramos de carne picada mixta - 2,56€
250 gramos de cebolla(una cebolla muy grande)-2,35€
500 gramos de patatas-1,40€
100 gramos de guisantes-1,10€
4 dientes de ajo-5,95€
250 mililitros de caldo de pollo(un vaso de tubo)-8,75€
125 mililitros de vino blanco(1/2 vaso de tubo)-1,80€
Un huevo grande-2,20€
1 cucharada de perejil fresco , picado y un poco más para espolvorear-1,90€ , 50gr
1 cucharada de pan rallado-0,35€
1 hebras de azafrán-6,15€
1 hoja de laurel -1,10€ , 50gr
8 cucharadas de aceite de oliva- 5,25€
Aceite para freír-1,75€
Harina de trigo-0,56€ , 100 gr
Agua-0,40€
Sal - 0,50€
Pimienta negra recien molida - 2,34€ , 50gr
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LENTEJAS CON VERDURAS
Lentejas 250 gr-2.95€ kg
Zanahoria mediana- 1,20€
Cebolla grande -2,35€
Pimiento verde grande-2,80€
Pimiento rojo grande -2,20€
Ajo 5 o 6 dientes -5,95€ kg
Puerro grande- 2,30€
Tomate grande -2,80€
Pimentón dulce 1 cucharada - 1,82€, 50 gr
Un chorreón de aceite de oliva -5,25€
PUDDING DE CABRACHO
Cabracho -12,80€ kg
1 Huevo - 2,20€
1 Pimiento de piquillo-
3 Palitos de cangrejo-
2 Cucharaditas de tomate frito -0,80€
100 ml de nata líquida-1,10€
Mantequilla- 2,60€
Cabeza y espina del cabracho - 2€
1 Cebolla-2,35€
1 Zanahoria -1,20€
1 Puerro- 2,30€
1 Hojita de laurel-1,10€
Sal -0,50€
Pimienta - 2,50€ , 50 gr
ENSALADILLA RUSA:
1kg de patatas: 1.40€
400gr de zanahorias: 1.20€
5 huevos grandes: 2.20€
300 gr de guisantes: 1.10€
mayonesa: 1.50€
sal: 0.50€
pimiento morrón:
aceitunas(opcional): 1.25€
MERLUZA EN SALSA VERDE:
4 rodajas de merluza:
250 gr de almejas:
125ml de caldo de pescado: 1.75€
2 cucharadas de vino blanco: 1.80€
4 dientes de ajo: 5.95€
3 cucharadas con perejil picado:
1 cucharada de harina:
4 cucharadas de aceite de oliva: 5.25€
